●大杉茶屋　＜和菓子＞　　江沼郡山中町

●加賀種　　＜種もの＞　　金沢市春日町
もなかの皮のことを「種もの」（菓子種）といいます。 加賀種は明治以来「種もの」をつくり続けている専門メーカーです。

●恵是瑠　＜チョコレートケーキ＞　　金沢市片町
石川県金沢市にある本格的フランス料理店。チョコレートケーキをはじめとして季節ごとの本格的なフランス料理を味わうことができる。

●ケーキ屋さん　＜洋菓子＞　　金沢市松島
口に残らないサッパリとした味わい、甘さをグッとひかえたヘルシーでシンプルなケーキが自慢です。

●志んさ　　＜栃餅＞　　石川郡白峰村
白峰に古くから伝わる栃餅は、ほんのりと苦みにある、どこか昔懐かしいような気持ちにさせてくれるお餅です。

●村上　＜和菓子＞　　金沢市泉本町
おいしい和菓子を全国の皆様にお届けします。

●山田宝月堂　＜和菓子＞　　珠洲市宝立町
どうぞ宝月堂の銘菓をご賞味下さい。